Idag bjöd jag på bakad potatis till middag. Tänkte dela med mig av den fantastiskt enkla men goda rätten.


(Lånad bild)


Skölj två bakpotatisar, stick hål på dom med exempelvis en tandpetare.
Lägg dom på en smörad/oljad ungssäker form och in i varm ugn på 225° i ungefär en timme eller en och en halv.
(Känn efter med potatissticka)

Fetaoströra:
1/2 dl cremé fraiche
En hel bit fetaost (150g tror jag)
1 tsk honung
Lagomt med färsk/frusen persilja

Blanda allt tillsammans och servera med potatisen!


//Kicki