Idag ska vi på djungelhuset med momman :)

Nu frukost!

Om det är någon som vill låna Rasta, eller komma och gå ut med henne så är det minst sagt okej.. det vore jätte skönt för mig att slippa några promenader när jag jag Agnes också.
Kvällarna kan jag ju inte ta eftersom jag inte kan vara både hemma hos Agnes och ute med Rasta..
Tack Moa som hjälper mig iaf!!

//K

Känner mig så hemskt ensam.. ska gå och krama kudden och tänka på min kärlek långt borta..




/K

Ikväll blir det ost o kex, vindruvor, päron, vin, sheesha och spel med underbara människor; Pether, Johan o Moa. Känns redan nu som att det kommer bli en bra kväll :)

I veckan söker jag sällskap..
På måndag ska jag på djungelhuset, annars har jag ingenting planerat än. Någon?


//Kicki

Det låter inte riktigt "ratta" heller.. låter mer som "Jatta" när Agnes far o springer efter Rasta och ropar på henne..urgulligt! xD

"JATTA.JATTA!!"

//K

"Djungelqourn"


Foto: Kicki Johansson

En påse qournbitar
smör o olja
1 tsk curry
4 dl matlagningsgrädde
1 buljongtärning (grönsaksbuljong)
Salt o peppar
nykokt ris, banan, majs och ärtor till servering

1. Stek qournen i smöret och oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

2. Rör i curry, grädde och buljong. Låt allt koka 3 till 4 minuter. Servera med ris, skivad banan, majs och ärtor.

 

SERVERA. ÄT & NJUT!!



//Kicki
Orginalreceptet heter "djungelkyckling" och är lite annorlunda, så om ni känner igen detta och tycker vi stulit det och ändrat om det så stämmer det bra ;)

Dagis går så himla bra, Agnes älskar att vara där.
Hon blir superglad när man lämnar henne och glad när man hämtar henne. :D
Idag såg hon en ekorre på dagisgården och då ropade hon: "Ratta!" (=Rasta) och klappade på benet som när man klappar på en hund. Åh vad kul det var! :)

På fredag ska vi äntligen på Asia och jag längtar såå mycket.
Vi blir ett helt gäng faktiskt.. Enas o Krille följer med, Henke o Johan skulle med, och sen ville Jonte o Björn hänga med. Så vi bir några stycken :)

På söndag åker Pether.. kommer att bli så ensamt och jag som är mörkrädd också!!! :(

Nu ska jag gå och fortsätta med maten, hinner kanske lägga upp något recept sen också.

//Kicki

Igår fyllde min kära mor år, så vi var där och åt middag och fikade.
Middagen var fantastiskt god,även fast det "bara" var sallad. Alla tummar upp. :)
Vi hade med oss kladdkaka med nötter i, alla röstade bort nötterna till nästa gång, så jag får väl skippa dom då:P

Jag hoppas vi kan göra om det här någon gång snart. Verkligen. Det var så mysigt.
Ska lägga upp lite bilder på kalaset sen också :)

Har i stort sett kommit fram till att jag inte ska gå skola än.. jag väntar nog till våren.
Jag pallar inte det här, verkligen inte.
Jag klara inte ens tanken på att bara träffa Agnes en halvtimme om dagen.. och det är om jag har tur.
Sen är det det där med ekonomin just nu också.. för jag har tänkt att jag måste göra någonting nu för att få in några pengar, men jag förlorar ju på det här i slutändan ändå.. med alla tåg dit o hem och med alla böcker och allt vad det innebär.
Jag har inte bestämt mig helt än, men jag tror att jag ska söka till våren istället.

Idag ska jag och Pether ha en mysdag på staden! Första gången utan Agnes, sen hon kom!! :)

//Kicki

Jag kommer att pendla mellan Östersund och sundsvall.. tåget dit går 7.54 och hem 14.10, är då hemma 16:16, eller så går det 16.35 och är då hemma 19.00. 

Känner mig så fruktansvärt liten och feg.. jag kom in på denna utbildning också. Men istället för iver känner jag en stor klump i magen.. jag är så rädd. Rädd, liten, ensam. Feg.
Så många tankar.

- Om jag bestämmer mig för att ge det ett försök så börjar utbildningen om en vecka (och en dag) och Pethers utbildning börjar också då. Så hur gör vi med Agnes??
Pether blir borta en hel vecka. En HEL VECKA. = jag har Agnes hela veckan. Men hur ska jag kunna ha henne om jag är i sundsvall?? För jag ska egentligen vara där hela veckan. Mamma kanske kan hämta efter dagis någon dag, farmor någon dag och Moa kanske kan lämna någon dag. De andra dagarna då?? Och om jag ska dit innan dagis har öppnat? Och hur kan man lämna sitt barn till olika människor så i en hel vecka? (Eller egentligen antagligen bara tre dagar, men ändå) Nej jag vet ingenting. Allt bara snurrar.
-Tänk om dagis ringer och säger:
"Agnes är på akuten!!"
Då svarar jag: "Jaha.. ja men mitt tåg går 16.35 och det tar två timmar hem så hon får klara sig till ca. 19 utan någon förälder"?? Alltså jag pallar inte det här.
Sen till en helt annan sak: Jag kommer inte hitta till skolan. Jag kommer inte hitta till den sal jag ska vara i. Jag kommer att missa tågen. Jag kommer att sabba hela skiten. Faan!


/K

Igår och idag har jag/vi lämnat Agnes på dagis. Igår gick hon 10-13, så hon fick somna på dagis.
Idag gick hon 9.30-12 och fick sova hemma. Allt har gått hur bra som helst och Agnes äääälskar att vara på dagis!
Kan dock komma en dag när som helst när hon bestämmer sig för att det inte är lika kul att bli lämnad längre.. men det tar vi då :)

Jag och mamma tog och åka till IKEA i tisdags också ju :)
Buss dit o hem + lunch på ikea + fika på birsta + Fri frakt hem = 100:-
Sen fick man även 20% på någon affär inne på birsta, eller någonting annat som jag inte minns.
Jag handlade för 700:- på ikea och det var riktigt bra gjort tycker jag.. för jag köpte allt det här:
-Överkast (bara det skulle kunna kosta 700kr)
-Sängkläder till Agnes (otroligt fina, jag älskar)
-Dra-på-lakan 2st till Agnes
-Gardiner till köket
-Köksslevar
-Presenter till systrarna Persson
-Slevar till Agnes
-Ljus
-Städprylar
-Magnetlister att sätta upp Agnes teckningar på.
-Servetter
-En liten vas
- Sen vet jag inte om det var något mer?

Missade en hel del p.g.a lite fel i planerigen, men så kan det vara.
Det var iaf jätte trevligt och det var kul att ha en dag med lilla mamma. :)
Tar gärna en ny tur om det går fler sånna här bussar snart!


Vill avsluta med att tala om att jag har världens finaste och goáste dotter!!! Hon är helt fantastisk och jag älskar henne såååå... ibland när jag lagt henne kan jag sakna henne så otroligt mycket att jag bara skulle vilja gå in till henne och väcka henne, eller krypa ner hos henne och bara ligga och gosa. (skulle dock aldrig göra det) Hoppas det kommer en tid snart då hon blir lite mer för att kramas :) Nu har hon inte tid med sånt.. hon ska bara springa omkring och vara ett busfrö!! :)


//Kicki

Till min stora förvåning fick jag lämna Agnes på dagis idag.. och gå hem själv.. jag vart alldeles förvånad och visste inte riktigt vad jag skulle göra.. jag är ju en sån som måste planera allt innan jag gör det. Vad jag ska komma ihåg att säga om det bli si eller så och va jag ska ta med på dagis och vad jag ska ta med hem OSV.. men tji fick jag!!
Det gick dock mycket bättre än vad jag trodde.. fick en puss och en hejdå vink och sen en slängpuss och en vink genom fönstret. Inget gråt eller någonting sådant.



Ska vara tillbaka om trekvart.

//Kicki

Jag ORKAR INTE!! Fattar inte vad det är som har hänt!

Orkar inte kliva upp på nätterna nå mer!!!!
A vaknar var 5-10 minut och gråter.. ibland somnar hon om i 10 minuter ibland gråter hon tills vi kommer.
Tre nappar. Sen mat.
Jag vill inte behöva mata henne på nattan!!! Plus att hon knappt äter på dag då!

Snälla hjälp!!! Vad ska man göra!?

//K

Jag har tydligen fått en massa kommentarer som jag inte tidgare har sett. Bland annat om dagis dag 1, tack för det :)
Och tack för alla svar! Hade önskar att jag fått ÄNNU fler dock.. vet ni inte om ni är vegetarianer eller inte?? ;)

Varför jag frågar är så här:

Till er som är vegetarianer undrar jag:
Varför är ni inte veganer??

Själv har jag börjat fundera.. hur ser ett liv utan mjölkprodukter ut??
För om jag anser att man stödjer djurmisshandel om man äter kött, så gör man det likväl om man dricker mjölk?
Så länge du köper mjölken kommer bonden att behöva kossan och då kommer det inte ändras någonting.
Jag tycker iofs inte att man stödjer djurmisshandel om man äter kött, likväl som man inte stödjer det om man dricker mjölk.. men ni vet ju hur cirkeln ser ut.

Sen har jag en fråga till.. vad bör man äta om man inte äter kött? Vad förlorar man och var finner man det??
Jag har varit så himla yr på senaste och jag vet inte om det beror på att jag unndviker kött??
Tror att kanske hela 80% av mitt intag är vegetariskt och då jag inte vet var jag bör lägga till i min kost så kan jag säkert gå miste om en del.


Undrar också, varför är ni som är vegetarianer inte är veganer??
Bara av nyfikenhet.. jag känner mig så ensam med det här så jag måste försöka få lite svar på alla mina funderingar, och få lite olika synvinklar. :)


//Kicki, hoppas ni orkade läsa OCH att ingen tog illa upp, för jag menar verkligen inge illa! :)

Kanske den godaste stroganoffen jag någonsin ätit??

Pether bjöd på denna underbara rätt till middag idag. Agnes valde att bara äta ris, men jag älskade den!
Vi hade inga champinjoner i, men man gör som man vill med det.

Lånad bild på lite fräscha grönsaker. :)

(200g champinjoner)
1 aubergine
1 gul lök
2 msk olja
2 msk tomatpuré
2 msk dijonsenap
2 dl grädde
1/2 dl hackad persilja
2 msk japansk soja
Salt och peppar


1. Tärna auberginen. Hacka löken (och dela svampen i mindre bitar.)
2. Fräs löken och auberginen i en kastrull.(Lägg i svampen och låt fräsa lite.)
3. Häll på grädde, tomatpuré, soja och senap. Koka upp. Krydda med salt, peppar och persilja.
4. Låt puttra under lock i 20 min.

Vi serverade med ris.


Länkar sidan jag hittade receptet på, tycker sidan verkar jättebra!
http://mymica.blogg.se/iheartgreen/


//Kicki

..Frågor!

1. Har jag några läsare som är vegetarianer?? (Är du vegetarian)

2. Varför är ni vegetarianer?

3. Har jag några läsare som väljer vegetariskt? (men som inte är vegetarian)


4. Har jag några läsare som är veganer??  5. isf, varför?

..Eller.. varför inte?

Intressant att veta bara..
Det kommer nog följdfrågor på det här.. :)

//Kicki

Veckan på dagis har gått jätte bra och jag gillar dagiset mer och mer.. det enda som är konstigt är att på måndag går hon bara en timme och på torsdag ska vi tydligen lämna henne för första gången. Det känns som så stor skillnad. Jaja.
Idag ska jag och Agnes äta lunch på dagiset. Ska bli kul att se hur det kommer att gå. ;)

På Tisdag åker jag och mamma och kanske svärmor på IKEA.
Bussen avgår kl. 8.00 till Sundsvall, sen ingår det lunch och fika och sen åker vi hem igen 17.00
Och det bästa är att priset. Fattar inte hur det är möjligt att det är så billigt. 100:-/person.
Bara lunchen skulle kunna kosta det ju. :D

Någon annan som ska åka??

//Kicki

Testade ett nytt recept idag och försökskaninerna var Annie, Andreas, Evangeline, Pether o Agnes.
Myyyyycket god.. om man får ändra lite! (provsmakade bara grönsakerna innan rostning, muuuums)

Bilden är lånad och fotografen är: Fredrik Sandin Carlson.

Nu ska ni få detta recept,men ändrat så som jag vill ha det:

300-350 gram tagliatelle
4 msk olivolja
2 burkar inlagd kronärtskocka
2 st vitlöksklyfta
15-20 st körsbärstomater
Chilipulver
1 st liten zuccini
1 st liten citron
2 msk balsamicovinäger
1 dl färsta örter (basilika, oregano, timjan)
1 dl matlagningsyoughurt
2 dl lätt crème fraîche
1.5 dl basilika (till basilikaskummet)
0.5 st vårlök (eller en bit gullök)
2 dl mineralvatten
2 dl lättmjölk
havssalt o peppar


Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skiva tomaterna, vitlöken och skär zucchinin i längder. Hacka de färska örterna (1dl) Bred ut i en ungssäker form. Häll på några matskedar olivolja, pressa citronen och smaka av med balsamicovinäger och salt.

2. Häll bort vattnet från kronätskockorna och placera dem på grönsakerna, krydda med lite chilikrydda, salta och peppra.
Rosta sedan grönsakerna i ca. 15 minuter.

3. Koka upp pastan och gör basilikaskummet medans:
Strimla vårlöken fint, mixa yoghurt, cremé fraiche, basilikan och vårlöken med stavmixer till en puré. Tillsätt sedan lättmjölken och mineralvattnet och mixa till ett skum. Krydda med havssalt och peppar.

4. Blanda grönsakerna och pastan och severa med basilikaskummet. Ringla en skvätt olivolja över och garnera m. basilika och riven parmesan.

Njut!!!


//Kicki

Ok.. om jag kommer med några vegetariska supergoda recept då??
(och som vanligt uppskattar jag att få vegetariska recept jätte mycket också)

Ikväll hade vi Ted, Petra o Leo här på middag, och då åt jag suuupergott vegetariskt.. kan dela med mig av det receptet imorgon kanske??
(Det var för övrig jättetrevligt att ha dem på besök här, Agnes o Leo lekte jättebra ihop)

Dagis dag 2 gick jättebra.. det kan dock finnas en tjej där som jag anar att Agnes kanske inte kommer att gå jätte bra ihop med.. hon verkade inte gilla Agnes och jag vet inte varför alls. Annars har jag fått en mycket bättre uppfattning idag. :)

//Kicki

För att du ska få din skinka på din macka, eller din äckliga korv så plågas miljoner grisar. De står för trångt, de ligger på varandra, de får missbildade kroppsdelar, de blöder och varar av skavsår, de äter gifter (som du sen får i dig)
de får aldrig se natur eller känna på frisk luft, en del kan inte ens lägga sig ner, små kultingar blir kastrerade utan bedövning och svansen blir avskuren så att de inte ska kunna leka och dra varandra i svansen.
Samma gäller kossorna. Man kan t.o.m välja att äta DIKALV = En sån liten kalv att den fortfarande DIAR ! ! Vidrigt.
Sen har vi kyckling/höns. De som packas hur många som helst i en och samma bur, och får leva så resten av deras liv.
Djurplågeri i allra högsta grad.


Är inte det en anledning nog??
(det här är inte riktat till en person, det här är riktat till alla som väljer att skita i hur djuren har det.)

INGA fler som känner att de törs välja vegetariska alternativ EN dag i veckan??
Nyttigare, smalare, bättre för människa OCH djur, plus att man får en variation i kosten.

Till er som tackar nej till denna idé, förklara gärna varför?? Intressant att veta.
Tack till er som skulle kunna tänka er att ställa upp!

//K

ps. ALLA bidrag hjälper.
(Hur är det man säger; Bäckar små blir snart till en stor å... ju fler som tänker vego ju fler djur hjälper vi!!!)

Agnes fick bara träffa två barn på dagis och de var de andra två som skolades in.. största delen av tiden fick hon leka själv.. vet inte varför det skulle vara bra direkt.
Det mesta gick dock bra. Lite tråkigt att de flesta dagisfröknarna inte hejade tillbaka när jag hejade på dem.. men känner sig verkligen välkommen. Eller inte. Och lite tråkiga lokaler tycker jag. Det lät inte så bra egentligen?? Fast i det stora hela kändes det ganska bra faktiskt.

Ikväll har vi invigt balkongen med Enas, Krille, Johan och Henke.. skitmysigt!!! :)
Spelade värsta språket och åt lite frukt och mös på :)

Imorgon kommer Ted, Petra och Leo.. ska bli mysigt det också :)

Nu = Sängen!

//Kicki

Vissa människor blir tacksam för det lilla medans endel bara kräver mer.
En del människor tycker det är bra om man bidrar med lite medans endel tycker man ska ge allt.

En del tycker att man inte får kalla sig vegetarian om man inte är det!
En del tycker det är bra om man försöker.

En del tackar.
En del klagar.

Jag är precis i mitten fast att jag vet vart jag vill vara.
"Sluta äta gris, du VET hur dom plågas!! Och tack för att du är vegetarian på torsdagar!!!!"  ;)

Ge ditt lilla,lilla bidrag och ät vegetariskt iaf EN dag i veckan!!!
Kom igen, är du PÅ??


//Kicki

Kräftskivan hölls hos oss istället för hos herr Patrik, för han fick andra planer.
Det var iaf asnice, men nästa gång vi ska hålla i en kräftskiva ska jag göra det ordentligt! Då ska vi ha barnvakt och vi ska ha planerat en massa innan.

Var hem till Annie o Evangeline (och Andreas som inte var hemma) för några dagar sen, Sara H kom dit en sväng också.. vi mös med sallad och lite vin och en massa snack :D Mysigt värre!

Igår var vi och badade och sen åkte vi hem hit.. vi spelade lite spel med Jonte och Henke (MAD brädspel) och åt lite chips och ost o kex...på våran nyfixade balkong. Jättehärligt :)

Idag ska hälsa på några kompisar till Pether som har en liten dotter som inte ens är ett år. :)

Och imorgon börjar Agnes dagis!!! Jag är så nojjig så det inte är klokt.. tänk att lämna över sin dotter till någon annan.. tänk om dom inte gillar henne.. tänk om dom inte behandlar henne bra.. tänk om dom inte förstår henne.. tänk om.... Hmm....


//Kicki

På dagarna hängde vi i lekparken (som Agnes älskade).. tog ett gäng promenader för att kolla in de andra campingarna, kolla in byn, marknaden (som jag älskade) osv. Och den superfina utsikten! 

Imorgon ska jag lägga upp ett inägg om urkult också. :)

En dag i björkbackaparken.


Plocka lite bär, vara ute på promenad, bada sig lite.

Leka lite, prova hattar :)



Ruinerna vid andersön. Mysigt :)


//Allahososs.